Traditionelle Handwerkskunst
Nach originalen Rezepturen und mit jahrelanger Erfahrung zubereitet – inspiriert von unserer Meistertradition aus Istanbul.
Tradition, Handwerk und echter Geschmack stehen im Mittelpunkt unserer Geschichte. Unsere kulinarische Reise begann mit der Baklava-Meisterschaft der Familie Civelek in Istanbul Beyoğlu und wurde in Stuttgart mit derselben Leidenschaft weitergeführt.
Tradition, Handwerk und echter Geschmack stehen im Mittelpunkt unserer Geschichte. Unsere kulinarische Reise begann mit der Baklava-Meisterschaft der Familie Civelek in Istanbul Beyoğlu und wurde in Stuttgart mit derselben Leidenschaft weitergeführt. Seit unserer Eröffnung verbinden wir die feinen Aromen der türkischen Küche mit höchster Qualität, frischen Zutaten und echter Gastfreundschaft. Bei Dedemoğlu steht nicht die Masse, sondern die Sorgfalt im Vordergrund. Jede Spezialität wird mit Erfahrung, Respekt vor dem Handwerk und Liebe zum Detail zubereitet. Unser Ziel ist es, unseren Gästen eine warme Atmosphäre zu bieten, in der traditionelle Rezepte und moderner Genuss harmonisch zusammenkommen. Die Werte, die wir vor Jahrzehnten gelernt haben, prägen noch heute jede Speise, die unsere Küche verlässt.
Nach originalen Rezepturen und mit jahrelanger Erfahrung zubereitet – inspiriert von unserer Meistertradition aus Istanbul.
Hochwertige Zutaten, sorgfältige Zubereitung und ein Anspruch, der für echten Geschmack und Beständigkeit steht.
Frische
Spezialitäten
Authentischer
Genuss
A team of dreamers and doers building unique interactive music and art festivals.
Unsere Rezepte stammen aus einer langen Familientradition aus Istanbul. Mit echter Handarbeit, Erfahrung und Leidenschaft entstehen bei uns authentische Spezialitäten mit unverwechselbarem Geschmack.
Seit Generationen überlieferte Rezepte bilden die Grundlage unserer Küche. Wir verbinden traditionelle Zubereitung mit höchster Qualität – für echten Genuss wie in Istanbul.
Unsere Baklava- und Grillspezialitäten werden täglich frisch zubereitet. Hochwertige Zutaten und sorgfältige Verarbeitung garantieren Frische, die man schmeckt.
Von Beyoğlu bis Stuttgart steht unser Name für Qualität, Beständigkeit und echte Gastfreundschaft. Wir sind stolz darauf, unsere Tradition mit modernen Ansprüchen zu verbinden.
Wheat tortilla with spicy chicken bites, cheese sauce
tomatoes and soft cheese
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